Зелен фасул
Подготовка: 10 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 3
Продукти
- • лук
- • чесън
- • зехтин
- • канела
- • черен пипер
- • мента
- • домати
- • лимонов сок
- • зелен фасул
- • бульон
В тиган се сгорещяват зехтина и в него се запържва ситно нарязания лук. Като поомекне, се добавят счуканите скилидки чесън. След 3 мин. , се поръсва със щипка канела, черен пипер и изсушена мента. Добавят се доматите, нарязани на кубчета, сол, 2 с. л. пресен лимонов сок и полусварения зелен фасул. Всичко се залива с телешки бульон. <br><br>
След като кипне, ястието се оставя да се задушава под капак на тих огън до готовност. <br>
