Сватбарска чорба
Подготовка: 30 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 10
Продукти
- • овнешко месо
- • дафинов лист
- • чубрица
- • лук
- • моркови
- • червени чушки
- • домати
- • фиде
- • магданоз
- • девесил
- • целина
- • сол
- • черен пипер
- • черен пипер
Сипете около 3 литра вода в голяма тенджера и сложете да се варят дреболиите и месото с кост. След като заврят, отпенвайте отгоре и прибавете подправките - сол, черeн пипер и дафинов лист. <br><br>
След 20-тина минути добавете нарязаните ситно лук, моркови и чушки. След още 20 мин. добавете нарязаните домати. <br><br>
Доварете сватбарската чорба за още 20-тина минути и прибавете фидето, чубрицата, а накрая и магданоза. След няколко минути снемете от котлона и чорбата е готова за поднасяне.
