Зеленчукова супа с телешко
Подготовка: 15 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 4
Продукти
- телешко месо
- картофи
- лук
- домати
- зеле
- грах
- зелен фасул
- доматено пюре
- лимонов сок
- чушки –люта 1 бр.
- олио
- черен пипер
- магданоз
Слагаме месото да се вари и го отпенваме. <br><br>
В тиган с олио задушаваме лука, настъргания морков, нарязания домат и доливаме чаша топла вода, в която разтворено доматеното пюре. Вадим месото и режем на хапки. Към супата прибавяме останалите сурови и задушени зеленчуци. <br><br>
Подправяме със соли черен пипер и доваряваме още 30 мин. <br><br>
Поръсваме с магданоз и лимонов сок. <br>