Супа от карфиол
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 6
Продукти
- • карфиол
- • моркови
- • лук
- • олио
- • прясно мляко
- • сметана
- • черен пипер
- • сол
Първо задушете лука с олиото и малко вода. След 10-тина минути прибавете морковите. Разбъркайте и налейте 1 литър вода. <br><br>
Посолете на вкус и варете на умерен огън 15-тина минути. Когато морковите омекнат, сложете карфиола и млякото и оставете на огъня още 5 минути. <br><br>
Когато сервирате супата, най-напред сипете в чинията малко заквасена сметана, а след това изсипете супата. Поръсете с черен пипер и сервирайте.
