Боб чорба по манастирски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 2
Продукти
- • боб
- • моркови
- • целина
- • лук
- • олио
- • домати
- • джоджен
- • магданоз
- • червен пипер
- • черен пипер
- • сол
Накиснете предварително в студена вода боба поне за 4-5 часа. След това го залейте с 3 л вода и се слага да се вари. След като кипне се оставя да се вари до леко омекване. Прибавят се олиото и нарязаните на дребно моркови, целина, лук. <br><br>
Около 15-20 минути преди боб чорбата по манастирски да се свали от огъня се прибавят нарязаните на кубчета домати заедно с нарязаните листа джоджен. <br><br>
Посолява се и се освежава с накълцан магданоз. По желание се добавят червен и черен пипер на вкус.
