Гъбена чорба
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 2
Продукти
- гъби
- масло
- лук
- брашно
- червен пипер
- черен пипер
- индийско орехче
- яйца
- копър
- магданоз
Почистете гъбите, нарежете ги на парчета и ги сварете в подсолена вода. Отделно запържете в маслото 1 ситно нарязана глава лук с 1 с.л. брашно. <br><br>
Поръсете запръжката с червен пипер, разредете я с малко гореща вода и я изсипете при гъбите. <br><br>
Бъркайте, добавете индийското орехче и оставете чорбата да се довари. Щом я махнете от котлона прибавете накълцаните копър, магданоз и поръсете малко черен пипер. <br><br>
Сервирайте гъбената чорба с натрошено сварено яйце.