Мароканска супа с моркови и нахут
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- нахут
- моркови
- лук
- чесън
- зехтин
- къри
- куркума
- бульон
- сол
- черен пипер
- кориандър
Накълцайте чесъна и лука и ги запържете за няколко минути в зехтина. Добавете нарязаните или настъргани моркови, объркайте и подправете с къри и куркума.<br><br>
Прибавете нахута и бульона. Изчакайте да заври, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри 10 минути. <br><br>
Овкусете със сол и черен пипер, свалете от котлона и пасирайте. Поднесете Мароканската супа с моркови и нахут с накълцан кориандър.