Рибена чорба със сьомга
Подготовка: 10 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 2
Продукти
- • сьомга
- • картофи
- • чушки
- • моркови
- • лук
- • вода
- • магданоз
- • девесил
- • сол
- • черен пипер
- • лимони
Почистената глава от сьомга се слага да се вари със студена вода за около 15 минути. Извадете главата и я охладете. <br><br>
През това време нарежете на кубчета зеленчуците и прецедете рибния бульон. <br><br>
Върнете го на котлона и добавете в него почистеното месо от главата и парчета сьомга заедно с всички зеленчуци. <br><br>
Оставете да поври на слаб котлона за 15 минути, добавете подправките. <br><br>
Отстранете рибената чорба и прибавете накълцан пресен магданоз. <br><br>
Поднесете порция от супата с резен лимон и стръкче магданоз.
