Украински Борш
Подготовка: 30 мин. Готвене: 1 мин. Порции: 6
Продукти
- • червено цвекло
- • моркови
- • ряпа
- • пащърнак
- • керевиз
- • картофи
- • зеле
- • праз
- • зеленчуков бульон
- • доматено пюре
- • черен пипер
- • дафинов лист
- • балсамов оцет
- • захар
В голяма тенджера се слагат червеното цвекло, морковите, ряпата, пащърнакът, керевизът, картофът, зелето, празът и зеленчуковият бульон. <br><br>
Добавя се с бъркане доматеното пюре, черния пипер на зърна, дафиновия лист, оцета и захарта около 20 мин. или докато омекнат зеленчуците. Заделената част от цвеклото се стърже и се вари още 5 мин.
