Зеленчукова супа със зеле и картофи
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • лук
- • моркови
- • картофи
- • домати
- • зеле
- • пащърнак
- • бульон
- • мазнина
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
- • риган
Загрейте мазнината в голяма тенджера и запържете последователно накълцания лук, нарязания морков и пащърнак. <br><br>
Долейте горещия бульон или вода и изчакайте да заври. <br><br>
Добавете почистените и нарязани на кубчета картофи и накълцаното зеле. <br><br>
Щом омекнат, размийте доматеното пюре с малко от бульона на супата и добавете към супата. <br><br>
Овкусете със сол, черен пипер и риган. Щом отстраните от котлона, добавете накълцания пресен магданоз.
