Зеленчукова супа със зеле и картофи
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- лук
- моркови
- картофи
- домати
- зеле
- пащърнак
- бульон
- мазнина
- магданоз
- сол
- черен пипер
- риган
Загрейте мазнината в голяма тенджера и запържете последователно накълцания лук, нарязания морков и пащърнак. <br><br>
Долейте горещия бульон или вода и изчакайте да заври. <br><br>
Добавете почистените и нарязани на кубчета картофи и накълцаното зеле. <br><br>
Щом омекнат, размийте доматеното пюре с малко от бульона на супата и добавете към супата. <br><br>
Овкусете със сол, черен пипер и риган. Щом отстраните от котлона, добавете накълцания пресен магданоз.