Чорба от лапад
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • лапад
- • лук
- • олио
- • брашно
- • прясно мляко
- • яйца
- • магданоз
- • черен пипер
Почистеният и измит лапад нарежете на ивици и сипете във вряща подсолена вода заедно с накълцания ситно лук. <br><br>
Щом лапада уври, отделно запържете брашното в загрятото масло или олио, разредете запръжката с малко вода и добавете в тенджерата. Оставете да се вари още 5 минути и по желание добавете 100 мл топло мляко. <br><br>
Сварените твърдо яйца накълцайте възможно най-ситно и ги разбъркайте с нарязания магданоз и черен пипер. По желание добавете и малко червен пипер. Объркайте тази смес в чорбата и поднесете.
