Супа с дробчета и ориз
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 5
Продукти
- • дробчета
- • лук
- • червени чушки
- • моркови
- • домати
- • ориз
- • чесън
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • чубрица
- • яйца
- • кисело мляко
- • оцет
Всички зеленчуци се нарязват дребно. Дробчетата се почистват и също се нарязват по-дребно. Лука се запържва в малко мазнина в тенджерата, в която ще варите супата. <br><br>
Добавят се чесъна, дробчетата, разбърква се за кратко и се доливат 2 л вода. Сипват се останалите зеленчуци, а след 10-15 минути и ориза. <br><br>
Щом уври, се добавят подправките на вкус. Разбиват се яйцето с киселото мляко с 1 с.л. оцет. Сварената супа с дробчета и ориз се снема от огъня и след 4-5 минути се застройва. По желание се добавя прясно скълцан магданоз.
