Чорба със свински пръжки и зелев сок
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 5
Продукти
- зелев сок
- праз
- кисело зеле
- червени чушки
- пръжки
- олио
- червен пипер
Кипвате зелевия сок и слагате в него ситно нарязания праз, нарязаното зеле и чушките, които са киснали два часа в студена вода, а след това сте ги почистили от семената и сте ги нарязали на парченца. Варите на умерен огън, докато зелето омекне напълно и прибавяте пръжките. <br><br>
В отделен съд загрявате олиото, отстранявате от огъня, слагате червения пипер, разбърквате и изсипвате запръжката в чорбата. Варите още 5-6 минути и поднасяте чорбата гореща.