Супа с агнешко и лук
Подготовка: 10 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- агнешко месо
- масло
- лук
- брашно
- магданоз
- яйца
- кисело мляко
- сол
- кимион
Нарежете агнешкото на малки парчета и сложете със студена вода да се вари. След като водата кипне, се добавя сол и се изчаква да се посвари. <br><br>
Щом е полуомекнало се изважда и се добавя към предварително запържените в маслото лук, брашно и магданоз. <br><br>
Обърква се и се разрежда с малко от бульона. След 3 минути се връща в голямата тенджера с бульона и се доварява. <br><br>
Готовата супа с агнешко и лук се сваля от котлона и се застройва внимателно с разбитото яйце с кисело мляко.<br>