Шарена чорба със сланина
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 6
Продукти
- • сланина
- • наденица
- • домати
- • зелен фасул
- • грах
- • лук
- • моркови
- • целина
- • свинска мас
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Нарязваме доматите на по две половинки и ги сваряваме в малко вода, след което ги претриваме през цедка.<br><br>
Задушаваме в свинската мас нарязаните на дребно целина, лук и морков. Прибавяме и сланината накълцана на малки парченца.<br><br>
Добавяме към задушените зеленчуци със сланина претритите домати, грахa, нарязания зелен фасул, отварата от доматите, сол и гореща вода. Варим на огъня, докато омекнат всички зеленчуци.<br><br>
Нарязваме наденицата на кръгчета и я прибавяме в чорбата.<br><br>
Варим още 10-тина минути и сваляме от огъня.<br><br>
Поръсваме с черен пипер и ситно нарязан магданоз.
