Рибена чорба със скумрия
Подготовка: 10 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 6
Продукти
- • скумрия
- • картофи
- • чесън
- • лук
- • лук
- • моркови
- • чушки
- • яйца
- • кисело мляко
- • черен пипер
- • сол
- • джоджен
- • босилек
- • магданоз
Рибата се кипва в около 2 л вода, вади се и се обезкостява. Кожата също се отстранява. <br><br>
Бульонът се прецежда и в него сваряваме нарязаните зеленчуци. Щом морковите омекнат, добавяме рибата и подправките. <br><br>
Застройваме с разбитите кисело мляко и жълтък и варим още 4-5 минути, в зависимост от желаната гъстота, може да се добави и още вода.