Мароканска супа с нахут и агнешко
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • агнешко месо
- • домати
- • лук
- • нахут
- • леща
- • джинджифил
- • брашно
- • фиде
- • доматено пюре
- • магданоз
- • кориандър
- • шафран
- • вода
- • сол
- • черен пипер
Нахутът и лещата се кипват във водата. Добавят се нарязаните месо и лук, настърганите домати, джинджифилът, шафранът, накълцаният магданоз, солта и черният пипер. <br><br>
Вари се до готовност на месото и се сгъстява с брашното, разтворено в доматеното пюре и малко вода. <br><br>
След 10 минути се сипва фидето и кориандъра и се вари до пълна готовност.
