Мароканска супа с нахут и агнешко
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- агнешко месо
- домати
- лук
- нахут
- леща
- джинджифил
- брашно
- фиде
- доматено пюре
- магданоз
- кориандър
- шафран
- вода
- сол
- черен пипер
Нахутът и лещата се кипват във водата. Добавят се нарязаните месо и лук, настърганите домати, джинджифилът, шафранът, накълцаният магданоз, солта и черният пипер. <br><br>
Вари се до готовност на месото и се сгъстява с брашното, разтворено в доматеното пюре и малко вода. <br><br>
След 10 минути се сипва фидето и кориандъра и се вари до пълна готовност.