Зелена супа
Подготовка: 10 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • зехтин
- • лук
- • чесън
- • картофи
- • бульон
- • краставици
- • зелен фасул
- • кресон
- • сол
- • черен пипер
Лукът и чесънът се задушават в зехтина около 4 мин. Добавят се картофите около 3 мин. <br><br>
Разбърква се добре и се оставя да къкри около 5 мин. Прибавя се краставицата за още 3 мин., след което се прибавя кресонът. <br><br>
Сместа се пюрира до получаването на гладка смес. Връща се отново на котлона, долива се малко вода, добавя се зеленият фасул и се овкусява със солта и черния пипер.
