Супа от кисело мляко
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 6
Продукти
- • бульон
- • ориз
- • сол
- • масло
- • брашно
- • кисело мляко
- • джоджен
- • червен пипер
- • зехтин
Запазва се 1 ч.ч. от зеленчуковия бульон, а другата чаша се кипва. Добавя се оризът и солта. Маслото се разтопява на слаба температура, добавя се и брашното и се бърка, докато се смеси добре. <br><br>
Изсипва се при заделения зеленчуков бульон и се оставя да заври. Брашнената смес се добавя към ориза и се вари още 10 мин. <br><br>
Киселото мляко и джодженът се разбиват добре. Супата се поръсва с зехтина и червения пипер.<br>
