Пилешка супа с тиквички
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- пилешко месо
- картофи
- моркови
- тиквички
- олио
- яйца
- кисело мляко
- оцет
- сол
- черен пипер
- магданоз
- мащерка
Почистете зеленчуците и ги нарежете на ситни парченца. <br><br>
Пилешкото месо отделете от костите, нарежете го ситно. <br><br>
Сложете костите да се варят с достатъчно вода за супата. След като се получи бульон, добавете нарязаното пилешко и варете за 10 минути. <br><br>
Добавете зеленчуците и варете за 15 минути, като долеете и олиото. <br><br>
Овкусете супата със сол, черен пипер, магданоз и мащерка. Снемете я от котлона. <br><br>
Разбийте яйцето с киселото мляко и оцета. Внимателно темперирайте с бульона и застройте супата.