Картофена супа със зимен букет
Подготовка: 30 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 6
Продукти
- • моркови
- • корени
- • лук
- • кисело зеле
- • салца
- • картофи
- • масло
- • сол
- • черен пипер
- • брашно
- • яйца
- • яйца
- • кисело мляко
- • кисело мляко
Първо направете запръжка от сгорещеното масло и брашното. Разредете я с 6-7 ч.ч. топъл бульон, в който сте сварили почистените и нарязани зеленчуци. <br><br>
Върнете отцедените зеленчуци в разредената запръжка и варете чорбата, докато всичко омекне (най-вече зелето).<br><br>
Добавете размитата с малко водичка салца и овкусете супата с подправки и застройте с разбитото яйце с кисело мляко.
