Доматена супа с ориз и ароматни крутони
Подготовка: 25 мин. Готвене: 65 мин. Порции: 4
Продукти
- • домати
- • ориз
- • чесън
- • лайм
- • захар
- • бульон
- • черен пипер
- • сол
- • песто
- • зехтин
- • зехтин
- • хляб
Сипете доматите в тенджера, добавете нарязания чесън, кората от лайм, зехтин и захар. Овкусете със сол и черен пипер. Кипнете сместа и намалете огъня, гответе още 10 минути.<br><br>
Добавете загрятия бульон и ориза, махнете капака и гответе още 15-20 минути или докато омекне оризът. Ако супата е твърде гъста, можете да добавите малко вода. Намалете огъня и дръжте супата топла, докато станат готови крутони.<br><br>
Междувременно, за да направите крутоните, смесете пестото и зехтина. Добавете кубчетата хляб и ги объркайте много добре. <br><br>
Наредете ги в покрита с хартия за печене тава и ги запечете за 10-15 минути. Сервирайте супата поръсена с ароматните крутони.
