Италианска студена супа
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 5
Продукти
- • картофи
- • маруля
- • зелен лук
- • краставици
- • бульон
- • масло
- • сол
- • черен пипер
- • кашкавал
Картофите се обелват, нарязват на кубчета и се задушават в маслото. <br><br>
Добавят се нарязаните лук, зелена салата и краставица. Оставят се да се задушат и след това се добавя бульонът. <br><br>
Поръсва се със сол и черен пипер и се оставя на слаб огън. Готовата супа се охлажда и пасира. <br><br>
Сервира се поръсена с нарязан зелен лук и настърган кашкавал.<br><br>
