Кремсупа с тиква и ябълки
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- тиква
- ябълки
- магданоз
- бекон
- бульон
- сол
- черен пипер
В тенджера запържете бекона като разбърквате докато стане златист и хрупкав. Извадете и поставете върху кухненска хартия да се отцеди. <br><br>
Добавете тиквата в тенджерата с мазнината от бекона и гответе като разбърквате докато започне да покафенява. Добавете ябълката, сол и черен пипер на вкус и гответе още 2-3 минути. Добавете бульона и оставете да заври и след това намалете огъня. Гответе докато тиквата и ябълката са напълно сварени. <br><br>
Свалете от огъня и оставете съвсем леко да се охлади. Добавете половината от бекона и магданоза и пасирайте. Подправете на вкус със сол и черен пипер (ако е необходимо). <br><br>
Леко подгрейте супата отново(без да завира) и поднесете с останалата част от бекона.<br><br>