Крем супа от домати
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • домати
- • олио
- • прясно мляко
- • сметана
- • брашно
- • магданоз
- • вода
- • сол
- • черен пипер
Измитите и нарязани домати се задушават в тенджера с олиото, магданоза, сол и черен пипер за 30 мин. <br><br>
Брашното се размива с млякото. <br><br>
Сварените домати се прецеждат през цедка. Прибавят се към сместа от млякото и оризовото брашно и се изсипват във врящата вода. Варят се около 5 мин, като се бърка непрекъснато. <br><br>
Прибавя се сметаната и се наръсва със сол и черен пипер. <br><br>
Супата се сервира гореща. По желание може да се наръси с магданоз, чесън или нарязани листа от босилек.
