Млечна картофена кремсупа с пиле
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • пилешко месо
- • прясно мляко
- • картофи
- • мазнина
- • праз
- • лук
- • лук
- • бульон
- • брашно
- • мащерка
- • червен пипер
Пилешкото се нарязва на късове, овкусява се със сол и черен пипер и се запържва в малко сгорещена мазнина. В тенджерка се разтопява маслото и се запържват нарязаните лук, праз, пресен лук. <br><br>
Когато поомекнат се добавят и нарязаните на кубчета картофи. Долива се вода (на око) и когато заври се стриват пилешките бульони. Щом картофите се сварят, се добавят останалите подправки, изсипва се прясното мляко и се разбърква. <br><br>
След това се добавя размитото с малко вода брашно и супата се сваля от котлона. Пасира се. <br><br>
Поднася се с пилешки късчета отгоре.
