Зелена кремсупа с броколи
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 2
Продукти
- • броколи
- • моркови
- • тиквички
- • прясно мляко
- • сметана
- • масло
- • брашно
- • сол
- • сухари
Всички зеленчуци се слагат да се сварят с вода, колкото да ги покрие. Омекналите зеленчуци се пасират, като се прибавя сол и черен пипер. <br><br>
Брашното се запържва с маслото и постепенно се добавя млякото и сметаната. Бърка се до получаване на гладък сос. Накрая белият сос се прибавя към пасираните зеленчуци. <br><br>
Супата се поднася с няколко сухара и лентички настърган морков.
