Кремсупа от кокошка
Подготовка: 30 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- • кокошка
- • моркови
- • яйца
- • прясно мляко
- • брашно
- • лук
- • олио
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Нарежете кокошката на парчета и я сварете добре, заедно с корените от магданоз и нарязания лук. <br><br>
Отделете свареното месо от костите и го смелете с машинка за месо. Пасирайте зеленчуците и ги добавете към месото. <br><br>
Пригответе запръжка от брашното и олиото, разредете с прясното мляко. Добавете към нея месото и зеленчуците. <br><br>
Залейте с бульона, в който е вряла кокошката и кипнете на огъня още няколко минути. Поднесете супата застроена с яйце и поръсена с черен пипер.
