Супа от печурки и сметана
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 3
Продукти
- • гъби
- • масло
- • лук
- • брашно
- • бульон
- • сол
- • черен пипер
- • сметана
- • яйца
- • магданоз
Гъбите се изчистват, измиват и се смилат на машинка. Задушават се на слаб огън с настъргания лук около 10 минути. Запържват се с брашното, след което се добавят бульонът и черният пипер. <br><br>
Супата се сваля от огъня, застройва се със сметаната и се поръсва със ситно нарязания магданоз и яйцата - твърдо сварени и нарязани на едро.
