Лятна зелена супа
Подготовка: 20 мин. Готвене: 5 мин. Порции: 3
Продукти
- спанак
- целина
- лапад
- чесън
- джоджен
- сол
- зехтин
- кисело мляко
- сирене
- бял пипер
Спанакът, целината и лападът (може коприва или каквото имате под ръка) измийте, нарежете на парчета и бланширайте за кратко, за да не се загубят ценните им съставки. <br><br>
Долейте в тенджерата малко вода и пасирайте, като добавите 3 скилидки пресован чесън, зехтина, сол и джоджен. Киселото мляко разбийте с белия пипер, 2 скилидки пресован чесън и натрошеното сирене. Поднесете лятната зелена супа с лъжица от млечния сос.