Крем супа от тиква с индийско орехче
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- тиква
- картофи
- бульон
- прясно мляко
- лук
- чесън
- сметана
- масло
- лимонов сок
- черен пипер
- сол
- индийско орехче
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото. Добавят се нарязаните на кубчета тиква, картофи, чесънът, бульонът, черният пипер и солта. <br><br>
Вари се до омекване на зеленчуците. Супата се оставя да изстине и се пасира. Добавят се лимоновият сок и млякото. <br><br>
Супата се затопля, но не трябва да кипва. Сервира се със сметана и се поръсва с индийско орехче.