Крем супа от тиква с индийско орехче
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • тиква
- • картофи
- • бульон
- • прясно мляко
- • лук
- • чесън
- • сметана
- • масло
- • лимонов сок
- • черен пипер
- • сол
- • индийско орехче
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото. Добавят се нарязаните на кубчета тиква, картофи, чесънът, бульонът, черният пипер и солта. <br><br>
Вари се до омекване на зеленчуците. Супата се оставя да изстине и се пасира. Добавят се лимоновият сок и млякото. <br><br>
Супата се затопля, но не трябва да кипва. Сервира се със сметана и се поръсва с индийско орехче.
