Зеленчукова кремсупа
Подготовка: 30 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • моркови
- • праз
- • пащърнак
- • целина
- • олио
- • магданоз
- • яйца
- • кисело мляко
- • черен пипер
- • магданоз
- • брашно
- • сол
Почистете зеленчуците. Нарежете ги на дребно и ги сложете да врят в подсолена вода. <br><br>
Когато се сварят ги извадете и пасирайте. Върнете пюрето във водата и сложете супата да ври. <br><br>
Запържете брашното в мазнината, разредете с бульон и го прибавете към супата. <br><br>
Застройте с яйцето и киселото мляко и поръсете с магданоз и черен пипер.
