Рулца от пълнена шунка
Подготовка: 25 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 2
Продукти
- • шунка
- • картофи
- • грах
- • майонеза
- • кисели краставички
- • моркови
- • черен пипер
- • сол
- • кори
- • яйца
- • яйца
- • брашно
- • олио
Шунката се нарязва на тънки правоъгълни филийки с правоъгълна форма. Картофите и морковите се сваряват и се нарязват на малки кубчета. Киселите краставички също се нарязват на кубчета. Сварява се яйцето, обелва се и се нарзва на малки парченца. 50 гр. от шунката също се нарязва на малки кубчета. <br><br>
Смесват се сварените моркови и картофи с яйцата, краставичките, грахът и шунката. Добавя се и майонезата и внимателно се разбърква. Прибавя се и солта и черният пипер. <br><br>
Получената салата се разпределя върху правоъгълните парчета шунка и след това се навиват на рулца. Рулцата от своя страна се увиват в кори за лазаня или точни кори за баница, потапят се в яйце и в брашно и се изпържват в силно сгорещена мазнина. <br><br>
Готовите рулца се отцеждат и се поднасят със зеленчуци.
