Рулца от тиквички
Подготовка: 40 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 2
Продукти
- • тиквички
- • сирене
- • чесън
- • босилек
- • риган
- • маруля
- • черен пипер
Тиквичките се нарязват на лентички с дебелина 4, 5 - 5 мм. <br><br>
Пекат се на скара от двете страни, изваждат се и се оставят да изстинат. В това време козето сирене, чесънът, босилекът, риганът (може и сух), черният пипер и марулята се пасират и се приготвя пюре. Тиквичките се редят върху фолио или станиол една до друга като се застъпват, така, че да се образува един лист. <br><br>
Сместта от козето сирене се нанася върху тях и се увива на руло, което се оставя в хладилник да стегне. Реже се на кръгчета преди сервиране, украсява се по желание.
