Мезе от пълнени охлюви
Подготовка: 25 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 2
Продукти
- • охлюви
- • лук
- • магданоз
- • масло
- • орехи
- • трахана
- • прясно мляко
- • яйца
- • черен пипер
- • сол
- • сирене
Предварително сварете и почистете охлювите. Отделете месото от черупките и се уверете, че черупките са чисти. <br><br>
Нарежете месото на дребно. Мекото масло разбийте заедно със сварената трахана, 1/2 яйце или цялото, подправките на вкус и добавете ситно скълцания и запържен лук, накълцания магданоз. <br><br>
Финално разбъркайте с парченцата месо от охлюви и настърганото сирене. Ако сместа е много гъста, може да добавите 1 с.л. прясно мляко. <br><br>
Напълнете черупките от охлюви с тази плънка и ги подреждайте в намазнена тава, като гледате да са изправени. Запечете ги за 6-10 минути в загряна силна фурна.
