Пикантен паниран патладжан
Подготовка: 35 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 1
Продукти
- • патладжани
- • сол
- • черен пипер
- • олио
- • грис
- • царевично нишесте
- • брашно
Обеленият патладжан се нарязва на шайби. Посолява се и се оставя да се отцеди горчилката за около половин част, след което се измива.<br><br>
Резените патладжан се овалват в гриса, царевичното нишесте, брашното, солта и черният пипер. <br><br>
Пържи се в сгорещено олио. <br><br>
Пожелание се сервира с млечен чеснов сос.
