Оризови крокети
Подготовка: 30 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 2
Продукти
- • ориз
- • масло
- • яйца
- • лук
- • колбас
- • галета
- • кашкавал
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
Оризът се сварява 1:3 в подсолена вода. Изцежда се много добре. След като охлади се добавя 1 с.л. краве масло, 1 яйце, сол и черен пипер на вкус и се омесва.<br><br>
В 2 с.л. краве масло се запържва ситно нарязания лук и колбаса. След като се свали от огъня в сместа се добавя настъргания кашкавал/т.сирене, магданоз и черен пипер на вкус.<br><br>
От оризовата смес се правят питки в средата, на които се слага по 1 лъжичка от плънката и след това питките се оформят на топки, като се внимава плънката да е равномерно покрита от ориза. <br><br>
Така приготвените топки се се овалват в галета. Поставят се във фризер за 10-на минути, за да стегнат и след това се пържат в много и силно загряна мазнина.
