Кюфтенца от кашкавал
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 6
Продукти
- • кашкавал
- • яйца
- • магданоз
- • брашно
- • черен пипер
- • сол
- • сусам
- • олио
Кашкавалът трябва да е нарязан на малки парченца. <br><br>
Яйцата се разбиват в дълбока купа. Добавят се малко сол и черен пипер. Добавя се нарязания кашкавал, наситнения магданоз и брашното, като непрекъснато разбъркваме.<br><br>
От добре обърканата смес оформяме кюфтенца, които изпържваме до готовност в загрята мазнина.<br><br>
Готовите кюфтенца оставяме да се отцедят от излишната мазнина за няколко минути върху салфетка, наръсваме със сусам и поднасяме още топли.
