Сицилиански тарталети с кашкавал
Подготовка: 30 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • брашно
- • масло
- • сол
- • лук
- • кашкавал
- • зехтин
- • яйца
- • сметана
- • черен пипер
Брашното се смесва със солта и маслото и се получават трохи. Добавят се 2 супени лъжици студена вода и се замесва тесто. Правят се 4 топки, разточват се и са разпределят във формички, като се правят стенички. <br><br>
Лукът се реже на шайби и се запържва в маслото. Разпределя се върху тарталетките. Яйцата се разбиват със сметаната, черния пипер и се добавя настърганият кашкавал. <br><br>
Тази смес се излива върху лука. Тарталетките се пекат 30 минути на 200 градуса.
