Руски пирог с прясно зеле
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • зеле
- • лук
- • масло
- • черен пипер
- • копър
- • сол
- • бутертесто
Зелето се нарязва на ситно, посолява се и се сварява 10 минути. Отцежда се и се запържва до омекване, без обаче да става златисто. <br><br>
След като изстине, се добавят нарязаният на ситно копър, нарязаният лук и черният пипер. <br><br>
Тестото се разточва леко, разделя се на две части. <br><br>
Едната се слага в намазана с мазнина тава, отгоре се разпределя плънката, покрива се с другата част, набожда се на няколко места и се пече 40 минути на 200 градуса.
