Тиквени стекове
Подготовка: 30 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 8
Продукти
- • тиква
- • брашно
- • черен пипер
- • бял пипер
- • кориандър
- • олио
- • топено сирене
- • сметана
- • чесън
- • сол
- • сол
Тиквата се обелва и се нарязва на кръгове с дебелина около 2 сантиметра. Брашното се смесва с подправките и в него се овалват парчетата тиква. <br><br>
Оставят се за 10 минути. Приготвя се сос, като сиренето се разтопява на бавен огън, добавя се сметаната и всичко къкри на бавен огън 5 минути. <br><br>
Добавя се солта и нарязаният на ситно чесън. Сваля се от котлона. Тиквените стекове се пържат по 2 минути от всяка страна и се сервират горещи, като се заливат със соса.
