Пастет от пилешки дробчета с кориандър
Подготовка: 20 мин. Готвене: 15 мин.
Продукти
- • пилешки дробчета
- • масло
- • лук
- • чесън
- • кориандър
- • магданоз
- • черен пипер
- • манго
Ако дробчетата не са малки, ги нарежете наполовина. Разтопете половината масло в тиган и изсипете вътре нарязаните лук, чесън, кориандър и дробчетата. Задушавайте до омекването на дробчетата. <br><br>
Оставете сместа да изстине и я пасирайте до получаването на гладка консистенция. Прибавете останалото масло, магданоз, сол, черен пипер и манго. <br><br>
Отново пасирайте и прехвърлете пастета в подходяща чиния. Декорирайте с листа кориандър, оставете да се охади за 2 часа и поднесете с препечени филийки.
