Салата с пържени яйца и крутони
Подготовка: 20 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 2
Продукти
- • яйца
- • маруля
- • хляб
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • къри
- • чубрица
- • олио
- • оцет
- • лимони
Измийте добре марулята и я накъсайте на малки парченца. Загрейте мазнина в тиган и запържете съвсем леко разбитите яйца под капак. Нарежете хляба на малки кубчета, сипете ги в тенджерка и ги овкусете с микс от подправките. <br><br>
Полейте с малко олио. Сложете похлупак на съда и го раздрусайте, за да се овкусят равномерно. Сложете на горещия котлон и оставете крутоните да се запържат за известно време, като разбърквате на няколко пъти.<br><br>
В 2 дълбоки чинии разпределете яйцата на равни части, като пдложка. Отгоре смесете зелената салата с кутоните. Поръсете със сол, лимонов сок и оцет.
