Салата с билки и тиквено семе
Подготовка: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • яйца
- • тиквени семки
- • лук
- • латинка
- • билки
- • лимони
- • олио
- • малинов оцет
- • черен пипер
- • сол
Пъдпъдъчите яйца се слагат в съд със студена вода. След кипването на водата се варят 4-5 минути. Изваждат се и се заливат със студена вода.<br><br>
Зелените растения се измиват и почистват. Накъсват се на ситно. Дръжките на латинката се отрязват, лукът се обелва и нарязва на тънки ленти. Запечете тиквените семки в тиган без мазнина, докато придобият приятен аромат и цвят. <br><br>
Зелените листа се нареждат в голямо плато, а отгоре се нареждат лентите лук. Яйцата се обелват и разполовяват. Гарнирайте салатата с яйцата и латинката.<br><br>
За приготвянето на винегрета в отделна купа се разбъркват оцетът, олиото, олиото, лимоновият сок.<br><br>
Салатата се залива с получения винегрет, поръсва се с тиквените семки и се сервира.<br><br>
