Салата с билки и тиквено семе
Подготовка: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- яйца
- тиквени семки
- лук
- латинка
- билки
- лимони
- олио
- малинов оцет
- черен пипер
- сол
Пъдпъдъчите яйца се слагат в съд със студена вода. След кипването на водата се варят 4-5 минути. Изваждат се и се заливат със студена вода.<br><br>
Зелените растения се измиват и почистват. Накъсват се на ситно. Дръжките на латинката се отрязват, лукът се обелва и нарязва на тънки ленти. Запечете тиквените семки в тиган без мазнина, докато придобият приятен аромат и цвят. <br><br>
Зелените листа се нареждат в голямо плато, а отгоре се нареждат лентите лук. Яйцата се обелват и разполовяват. Гарнирайте салатата с яйцата и латинката.<br><br>
За приготвянето на винегрета в отделна купа се разбъркват оцетът, олиото, олиото, лимоновият сок.<br><br>
Салатата се залива с получения винегрет, поръсва се с тиквените семки и се сервира.<br><br>