Бобена салата с маринована шунка
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 2
Продукти
- шунка
- маруля
- домати
- лук
- зехтин
- горчица
- захар
- сол
- черен пипер
- чесън
- карамфил
- дафинов лист
- оцет
- оцет
Сварете боба в подсолена вода и малко мазнина, след което го отцедете. Нарежете шунката на късчета и я мариновайте в накълцан чесън, счукан карамфил, ябълков оцет и дафинов лист. <br><br>
Накъсайте марулите, нарежете доматите и лука на тънки полумесеци. Пригответе дресинг от зехтин, 2 с.л. оцет, горчица, захар, черен пипер и сол. Прибавете маринованата шунка, боба, разбъркайте салатата и я овкусете с дресинга. Поднесете порция салата с накълцан магданоз. <br><br>