Бобена салата с маринована шунка
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 2
Продукти
- • шунка
- • маруля
- • домати
- • лук
- • зехтин
- • горчица
- • захар
- • сол
- • черен пипер
- • чесън
- • карамфил
- • дафинов лист
- • оцет
- • оцет
Сварете боба в подсолена вода и малко мазнина, след което го отцедете. Нарежете шунката на късчета и я мариновайте в накълцан чесън, счукан карамфил, ябълков оцет и дафинов лист. <br><br>
Накъсайте марулите, нарежете доматите и лука на тънки полумесеци. Пригответе дресинг от зехтин, 2 с.л. оцет, горчица, захар, черен пипер и сол. Прибавете маринованата шунка, боба, разбъркайте салатата и я овкусете с дресинга. Поднесете порция салата с накълцан магданоз. <br><br>
