Картофена салата с пиле
Подготовка: 50 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 2
Продукти
- • картофи
- • лук
- • пилешко месо
- • чесън
- • куркума
- • сол
- • черен пипер
- • самардала
- • зехтин
- • оцет
- • магданоз
Накълцайте ситно пилешкото и го овкусете със сол, черен пипер, самардала и куркума. Сварете измитите картофи и ги оставете да се отцедят и изстинат. След това ги обелете и ги нарежете на кръгове и полумесеци. <br><br>
Сипете картофите в купа и добавете ситно нарязания лук. Загрейте няколко с.л. зехтин или олио в съд на котлона и запържете пилешките късчета до готовност. <br><br>
Прибавете готовото пилешко към картофите заедно с мазнината от съда. Прибавете останалия зехтин/олио, оцет, още малко сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре. <br><br>
Оставете картофената салата с пиле за 30 минути на хладно. Поднесете я в купички с накълцан пресен магданоз.
