Салата Азиатско пиле
Подготовка: 60 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 2
Продукти
- • пилешко месо
- • нишесте
- • олио
- • тиквички
- • червени чушки
- • зелен фасул
- • зеле
- • соев сос
- • оцет
- • мазнина
- • захар
- • горчица
- • лимони
- • сусам
Пилешкото се нарязва на по-едри късове. Маринова се за 30 минути в смес от соевия сос, оризовия оцет, сусамовото олио, захарта, горчицата, след което добре се отцежда за 10 минути от соса. <br><br>
Месото се обърква с 1 с.л. нишесте и се запържва в загрятата мазнина. Всички зеленчуци се смесват в голяма купа, като тиквичката се реже на тънки кръгчета, зелето се накълцва, чушката се нарязва на тънки и дълги парчета, а фасулът се бланшира на няколко минути в кипяща вода. <br><br>
Объркват се зеленчуците с маринатата на пилето и се разпределят в чинии. Отгоре се слага от пилешкото, полива се с лимонов сок и се поръсва с малко сусам.
